domingo, enero 24, 2010

Budin de pan

Ingredientes:
  • 2 marraquetas añejas
  • 1/2 litro de leche
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 gr. de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • azúcar flor

Preparación:
Hervir la leche con el azúcar y la vainilla, vaciarla sobre las marraquetas y dejar en reposo hasta que se ablanden totalmente. Moler el pan con un tenedor y mezclar bien. Añadir los huevos batidos (claras y yemas juntas) y las pasas.
Vaciar en un molde enmantequillado y dejar a baño María a horno moderado. Demoldar, espolvorear con azúcar flor y servir frío o caliente.

0 comentarios:

Siguiente Anterior Inicio
 
Recetas fáciles Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo