domingo, agosto 20, 2006
Bavarois
(8 personas)
Ingredientes:
* 1 tarro leche evaporada
* 1 estuche de gelatina(cualquier sabor)
Preparación:
º Dejar en refrigerador(no congelar) el tarro de leche evaporada por varias horas o de un día para otro.
º Disolver la gelatina en 1 taza de agua caliente.
º Batir la leche evaporada hasta que aumente el doble de su volumen
º Agregar la gelatina y continuar batiendo.
º Vaciar a un molde y dejar enfriar en refrigerador por un par de horas, hasta que este firme.
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