Manzanas asadas

 

Ingredientes:

• 6 manzanas

• 1 taza de vino tinto

• 3 cucharadas de azúcar

• 2 claras

• 1/2 cucharadita de vainilla

• 1/2 taza de azúcar

Preparación:

Retirar las semillas de las manzanas. Disolver las tres cucharadas de azúcar en el vino y bañar las manzanas. Dejar en horno caliente hasta que se ablanden (aproximadamente 30 minutos). Retirar y enfriar.

Preparar un almíbar con el azúcar, dos cucharadas de agua y la vainilla. Agregarlo a las claras batidas a nieve. Servir las manzanas decoradas con ese merengue.