domingo, enero 24, 2010

Manzanas asadas

Ingredientes:
  • 6 manzanas
  • 1 taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 claras
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación:

Retirar las semillas de las manzanas. Disolver las tres cucharadas de azúcar en el vino y bañar las manzanas. Dejar en horno caliente hasta que se ablanden (aproximadamente 30 minutos). Retirar y enfriar.
Preparar un almíbar con el azúcar, dos cucharadas de agua y la vainilla. Agregarlo a las claras batidas a nieve. Servir las manzanas decoradas con ese merengue.

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